Quelque part sur terre...

Qui sommes nous?

 Nicolas, Hélène, et nos deux garçons Naoko et Youri.

Nous sommes installés sur la ferme Canopée depuis le début du projet en 2013. Nous sommes maraîchers depuis 7 ans suite à une reconversion professionnelle. Nous avons exercé un temps dans le Tarn, déjà avec les mêmes valeurs qu'aujourd'hui.

En 2017, Déborah et sa fille Aubane sont arrivé à la Canopée. Déborah développe un atelier de production de plants de légumes et aromatiques tout en participant aux activités déjà présente.En 2018, Brin de terre devient un GAEC et l'aventure continue à 3 associés.

Les jardins

Sur les 40 hectares de la ferme Canopée, Brin de Terre occupe 7 hectares dont 4 sur les coteaux qui sont utilisés comme pâture pour nos animaux. . Les 3 hectares restant sont dédiés au jardins et aménagé progressivement avec une approche agroécologique. Nous cultivons des légumes diversifié sur 10 jardins de 700m2 répartis dans l'espace et séparés entre eux par des haies fruitières. Nous appelons cela l'agroforesterie fruitière. Ces haies participent à la production de la ferme grâce aux arbres fruitiers, cela représente 3000m2 de verger (140 arbres). Elles participent aussi à la biodiversité grâce aux buissons d'essences champêtre répartis au sein des fruitiers, qui accueillent les insectes auxiliaires et les oiseaux. Elles apportent aussi de l'ombre en été et de la beauté au jardin. Nous cultivons les légumes en traction animale sur petites buttes (billons) en limitant le travail du sol. Nous n'utilisons pas de paillage plastiques sur nos cultures mais des paillages végétaux divers (paille, foin, tonte, feuille...) sur certaines cultures, sur d'autres nous binons ou buttons en traction animale grâce à la kassine (porte outil moderne conçu par l'association Prommata dont nous sommes membres).

Collectif Canopée

La ferme Canopée est un lieu destiné à accueillir plusieurs installations agricoles indépendantes (Arboriculture, maraichage, petit fruit, céréales...) .

Au sein de la ferme, il y a Brin de Terre :

Nous sommes 3 maraichers à développer des jardins en agroforesterie, nous travaillons en traction animale moderne. Nos pratiques sont celles de l'agriculture paysanne, en recherche de cohérence et d'autonomie, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité.

Nous vendons nos légumes en direct, localement : sous la halle des producteurs du marché de Auch le jeudi matin , à la ferme le vendredi soir de 17h à 19h, et nous distribuons des paniers sur abonnement.

Choisir le panier de légumes, c'est :

-avoir chaque semaine un panier tout prêt préparé par nos soins, rempli de légumes variés et de saison.

-soutenir notre activité en nous permettant d'avoir une commercialisation stable et régulière.

 



La Canopée en fête le Samedi 8 Septembre 2018

Le 8 septembre 2018, de 10h à la nuit tombée, nous vous accueillons à la ferme Canopée pour une grande journée ponctuée de visites de nos jardins et d'évènements conviviaux.

 

Tout d'abord, vous pourrez visiter nos jardins accompagnés des jardiniers :

Les jardins D'Amour et d'humus à 10h, les jardins de Brin de Terre à 11h, et les Jardins des Mille et une Feuilles à 16h.

 

Tout au long de l'après midi, diverses activités aux choix vous sont proposées :

-des balades en calèche sur les chemins de la ferme,

-un atelier poterie où petits et grands pourront laisser libre cours à leur imagination.

-dans la grande tente sous l'arbre à palabre, Marco vous amènera dans l'imaginaire des contes

-un programme de courts métrages autour de l'agriculture nouvelle et des alternatives sera projeté en continue dans la pénombre de la grange.

-Christelle proposera aux plus petits un atelier tactile pour éveiller les sens.

-des jeux de plein air et d'eau, mais aussi de table seront à disposition de tous.

-Christine animera un atelier cuisine santé autour des jus et des préparations crues à partir des légumes des jardins.

 

A 17h, c'est la compagnie La'ô qui nous présentera son spectacle aérien, burlesque et poétique "au détour de nous". https://compagnielao.com/

 

Vers 18h, c'est l'apéro concert avec "Paprika", un groupe du sud-ouest aux accents klesmer.

Après le repas du soir vers 21h c'est le duo guitare contrebasse "Back memento" qui nous fera danser et chanter toute la nuit. https://www.backmemento.com/

 

Pour le repas du midi, vous pouvez amener votre pique-nique ou vos spécialités pour un repas partagé.

Le repas du soir est préparé par nos cuisiniers préférés pour régaler vos papilles avec les produits de la ferme et des producteurs voisins. Il y aura un repas complet (entrée plat dessert) autour de 10€ avec une variation végétarienne et une carnée, ainsi que des tapas et tartines vendues à l'unité.

Des boissons bio et locales (payantes) seront servies au bar pour étancher votre soif empreinte de modération.

Alors notez cette date sur votre agenda et amenez famille et amis découvrir la Ferme Canopée.

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